Trávicí enzymy a keto dieta: Tohle je to, co potřebujete vědět

Vzpomínáte si na dobu, kdy probiotika byla v oblasti zdraví a wellness v módě?

Trávicí enzymy se rychle stávají novými probiotiky.

Jsou však jen dalším drahým doplňkem, který se prodává spotřebitelům dbajícím na své zdraví, nebo se do nich skutečně vyplatí investovat?

Pokud naše tělo produkuje tyto enzymy samo, je přidání dalších do systému zdraví prospěšné.

Jsou trávicí enzymy při ketogenní dietě vůbec bezpečné?

S pomocí dnešního průvodce získáte odpovědi na všechny palčivé otázky, včetně:

Než se dostaneme k tomu, proč se vyplatí věnovat pozornost trávicím enzymům, pojďme si nejprve zjistit, co to vůbec jsou.

Co jsou trávicí enzymy?

Vaše tělo nemůže přímo využít potravu, kterou sníte, aniž by ji nejprve strávilo.

Z chemického hlediska jsou trávicí enzymy malé specializované bílkoviny, které váš trávicí systém produkuje, aby rozkládal potraviny a nápoje, které konzumujete, na využitelné makro- a mikroživiny.

Vaše tělo je pak schopno tyto živiny vstřebat a plnit všechny své povinnosti.

Proces trávení začíná v ústech, kde žvýkáte potravu, abyste ji rozdělili na menší kousky, které tělo snáze zpracuje.

Poté vaše sliny využijí své speciální chemické síly k dalšímu štěpení potravy, dokud se nedostane do žaludku, který má své vlastní trávicí kyseliny.

To však nemusí stačit k tomu, aby byla celá práce hotová.

A tak přicházejí na řadu trávicí enzymy.

Jakmile se nestrávené částečky potravy dostanou do tenkého střeva, tyto enzymy přijdou na řadu a dokončí práci. Rozloží a přemění jídlo a nápoje na využitelné formy energie.

Přestože se tyto enzymy objevují v tenkém střevě, většina z nich se ve skutečnosti vyrábí ve slinivce břišní a podle potřeby se posílají do tenkého střeva. Proto se jim také říká pankreatické enzymy.

Existuje několik typů trávicích enzymů a každý z nich má jedinečnou úlohu.

Možná jste již slyšeli například o laktáze, oblíbeném trávicím enzymu, který pomáhá trávit laktózu (neboli cukr) obsaženou v mléce.

Lidé, kteří mají nesnášenlivost laktózy, obvykle sáhnou po tomto trávicím enzymu, aby bojovali proti nepříjemným vedlejším účinkům, které se objevují při konzumaci mléčných výrobků.

Svou roli hrají i další důležité enzymy, např.[*]:

• Lipázy, které štěpí mastné kyseliny
• Amylázy a maltáza, které tráví škroby a jednoduché cukry
• Peptidázy a proteázy, které rozkládají bílkoviny
• Elastáza, které zpracovávají elastin a další bílkoviny

Jak vidíte, produkce enzymů je pro optimální zdraví trávicího traktu životně důležitá.

Za normálních podmínek vaše tělo produkuje dostatek trávicích enzymů, aby správně rozložilo potraviny, které jíte, a vy jste tak mohli vstřebat všechny mikro- a makroživiny.

Pokud se tak ale neděje, může se situace rychle zhoršit.

Co se stane, když si vaše tělo nevytváří dostatek trávicích enzymů samo?

Za prvé, veškerá nestrávená potrava, kterou se nepodařilo rozložit slinami a žaludečními kyselinami, zůstává hnít ve střevech, kde kvasí a začíná se měnit ve špatné střevní bakterie.

Mnohdy může toto přemnožení bakterií vést ke stavu známému jako dysbióza, což je závažný problém, kdy se ve střevech množí více nezdravé flóry než zdravých kolonií.[*].

Zatímco se to děje uvnitř vašeho trávicího traktu, zaznamenáte nepříjemné nadýmání a plynatost, která navenek zapáchá.

Mohou se u vás vyskytnout také následující problémy a zdravotní potíže[*]:

• Potíže s močením
• Průjem
• Zácpa
• Nevolnost
• Kyselý žaludek
• Vyrážka nebo zarudnutí
• Únava
• Problémy se soustředěním
• Deprese
• Špatný dech
• Úzkost
• Svědění pod pasem (vaginální nebo rektální)
• Candida

Někteří lidé mohou v důsledku špatného stavu střev dokonce trpět bolestmi na hrudi.

A pokud se tato situace nadále zhoršuje, je to ještě horší.

Častá a soustavná bakteriální nerovnováha vyvolává problémy s podvýživou, protože vaše tělo není schopno vstřebávat živiny z potravin, které jíte.

Mezi zdravotní problémy spojené s podvýživou patří[*]:

• Snížená imunita a potíže s bojem proti nemocem
• Nepravidelná menstruace
• Slabé kosti
• Předčasná smrt
• Hypertenze

Pravděpodobně se také budete cítit unavení, letargičtí a neschopní každodenního života.

Nyní, když jste již zcela přesvědčeni, že si musíte běžet koupit trávicí enzymy, čtěte dál a zjistěte, zda je skutečně potřebujete.

Měl by každý užívat trávicí enzymy?

Ne každý bude muset doplňovat trávicí enzymy; určitým lidem prospějí více než jiným.

S doplňky trávicích enzymů můžete experimentovat například v případě, že trpíte některým z následujících onemocnění:

• Crohnova choroba
• Celiakie
• Odstraněný žlučník
• Rakovina slinivky břišní
• Chronická pankreatitida
• Cystická fibróza
• Nízká hladina žaludeční kyseliny
• Syndrom děravého střeva
• Syndrom dráždivého tračníku
• Reflux kyseliny

Bohužel se může stát, že vaše tělo není schopno vytvářet vlastní trávicí enzymy nebo jich při těchto onemocněních nedokáže produkovat dostatek, což znamená, že vám může pomoci jejich doplňování.

Nemusíte však trpět některým z těchto onemocnění, abyste byli považováni za vhodného kandidáta pro užívání trávicích enzymů.

Dalším testem, který budete chtít použít, je vzorek stolice.

Ano, budete si muset zkontrolovat stolici.

Vzhledem k tomu, že nepříjemné vedlejší účinky přemnožení nezdravé střevní flóry jsou tak časté, může být těžké rozklíčovat, zda máte problém s enzymy, nebo vážnější problém s trávením.

Naštěstí můžete nahlédnout do své stolice a posoudit, jak je na tom váš trávicí trakt.

Aniž bychom se příliš zabývali vašimi záležitostmi, jak vypadá vaše kakání?

Je pevné a dobře tvarované, nebo spíš připomíná řídký průjem?

Máte zácpu a produkujete pouze emotikony o velikosti granulí?

Pozorujete v něm nějaké nestrávené částečky potravy?

Vzhledem k tomu, že při keto dietě nejíte kukuřici, neměli byste vidět žádné výrazné částice potravy, které by z ní vyčnívaly.

Pokud ano, je možné, že vaše tělo potravu správně nerozkládá.

V takovém případě je prvním krokem začít žvýkat potravu pomaleji a důkladněji, abyste tento problém vyloučili, než začnete doplňovat trávicí enzymy.

A pokud vaše hovínka plavou, jsou mastná nebo olejnatá, jsou to také příznaky toho, že vaše tělo nezpracovává tuky správně.[*].

To se může stát i při prvním přechodu na keto dietu, zejména pokud se o to pokusíte příliš rychle, než aby se tělo správně přizpůsobilo.

Šmouhy na toaletě jsou také známkou toho, že vaše tělo potřebuje pomoc s trávením tuků, které jíte.

Existuje také několik dalších způsobů, jak zjistit, zda vašemu tělu chybí správné množství trávicích enzymů.

6 dalších příznaků, že potřebujete trávicí enzymy

Pociťujete některý z následujících příznaků?:

1. zažívací potíže nebo reflux kyseliny po jídle
2. Průjem
3. Plyn
4. Nadýmání
5. Zácpa
6. Chronická únava

Pokud jste odpověděli “ne” na tento seznam červených vlajek a nemáte žádný ze zdravotních stavů, o kterých jsme právě hovořili, nemusíte doplňovat trávicí enzymy, protože vaše tělo již může produkovat správné množství.

Pokud jste však odpověděli “ano” na některý z těchto varovných příznaků a máte potíže z předchozí části – včetně špatného kakání, možná by bylo dobré přidat do svého života trávicí enzymy.

Než tak učiníte, nezapomeňte se nejprve poradit se svým zdravotníkem, abyste dostali zelenou a ujistili se, že se za vámi neskrývá vážnější problém trávicího traktu nebo dokonce potravinová intolerance, která může tyto příznaky také vyvolat.

Existuje také další skupina lidí, kterým může doplňování trávicích enzymů prospět: noví účastníci keto diety.

Jsou trávicí enzymy při keto dietě dobrý nápad?

Při keto dietě se vaše tělo musí přizpůsobit nejen poklesu sacharidů, ale musí také zjistit, jak strávit zvýšený příjem tuků a bílkovin.

Většinou to není snadné.

Mnoho lidí zažívá Při přechodu na keto-adaptaci se u menší části lidí mohou objevit i zažívací potíže, o kterých jsem se právě zmínila.

Aby se vám to nestalo a abyste se těmto nepříjemným příznakům vyhnuli úplně, můžete zvážit doplnění trávicích enzymů – zejména na začátku, než se adaptujete na tuk. Mohou vám trávicí proces značně usnadnit.

Trávicí enzymy pomohou vašemu tělu rozložit tuk, který sníte navíc, a také vám pomohou vstřebat všechny sytící živiny, které se v tomto tuku také skrývají.

Příště vám ukážu několik možností doplňků stravy vhodných pro keto.

Na co se zaměřit u doplňku stravovacích enzymů?

Obecně je důležité vybrat si trávicí enzym, který obsahuje několik různých enzymů, takže bez ohledu na to, co jíte, máte jistotu, že to bude správně stráveno.

Minimálně by vámi vybraná pomůcka na trávení měla obsahovat enzymy, které štěpí hlavní makra: bílkoviny, tuky a škroby.

Mezi tyto enzymy patří proteáza, lipáza a amyláza.

Vzhledem k tomu, že držíte keto dietu, je lipáza – enzym zpracovávající tuky – rozhodující pro trávení nadbytečného příjmu tuků.

Můžete si také všimnout, že mnoho enzymů na trhu obsahuje papain (což jsou enzymy obsažené v papáji) a ananasové enzymy. Tyto dva enzymy pomáhají štěpit aminokyseliny na využitelné zdroje bílkovin.

I když tyto druhy ovoce nejsou vhodné pro keto, jejich konzumace může být v tomto případě bezpečná, pokud si nejprve zkontrolujete počet sacharidů.

Například moje oblíbená místní značka trávicí enzymy obsahuje 13 enzymů z 29 druhů organického ovoce a zeleniny, a přesto je počet sacharidů pouhý 1 gram na žvýkací tabletu.

Ale tady je třeba dávat pozor: možná budete muset konzumovat jednu tabletu s každým jídlem nebo svačinou, dokud se vaše tělo nepřizpůsobí keto režimu.

V tomto případě se jedná o 3-5 tablet a 3-5 gramů sacharidů denně jen z těchto doplňků trávicích enzymů, takže s tím musíte počítat ve svých denních sacharidových cílech, jinak nedosáhnete ketózy.

Tyto enzymy vám také pomohou lépe vstřebat jakýkoli doplněk stravy obsahující mikroživiny, který užíváte.

Proto Perfect Keto Micros Greens Powder kombinuje mikroživiny z 26 různých druhů zeleniny a ovoce s trávicí směsí, která obsahuje amylázu, celulázu, laktázu, lipázu a proteázu pro optimální vstřebávání.

Je však třeba mít na paměti ještě jednu důležitou skutečnost.

Jedno varování před odchodem

Než se rozhodnete užívat trávicí enzymy jako bonbón, je důležité nejprve vyloučit závažné zdravotní potíže.

Pokud jste měli příznaky zažívacích potíží před použitím keta, možná budete potřebovat vyšetření, abyste se ujistili, že nemáte něco víc, například citlivost na potraviny nebo vážné onemocnění zažívacího traktu.

Na druhou stranu, pokud jste si všimli, že tento nástup nepříjemných příznaků přišel až s přechodem na keto, můžete nejprve zkusit doplnit trávicí enzymy.

A pokud se po několika týdnech jejich užívání vaše trávení nezlepší, budete se muset objednat ke svému lékaři, aby zjistil, co dalšího by mohlo být na vině.

Nechcete se dostat do bodu, kdy budete na tyto doplňky zcela závislí, ale trávicí enzymy mohou být užitečné na začátku keto diety, aby vás podpořily při přechodu.