Klasický kuřecí salát recept

Můj rychlý a snadný recept na klasický kuřecí salát, který je zdravější a lehčí, abyste si mohli připravit dokonalý domácí sendvič s kuřecím salátem. Perfektní studený oběd pro přípravu jídla!

Snadný recept na kuřecí salát

Tento tradiční recept na kuřecí salát z jednoduchých ingrediencí je ideální pro přípravu obědů. Dá se jíst na mnoho způsobů, například jako sendvič s kuřecím salátem, na bagel, na salát nebo do salátových obalů. Je to můj oběd, který mám po ruce v ledničce a mohu ho jíst po celý týden nebo si ho vzít s sebou na pohoštění, a navíc neobsahuje mléčné výrobky, lepek, vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidů. Mezi mé další oblíbené recepty na zdravé kuřecí saláty patří kuřecí salát s koriandrem, kuřecí salát na ranči a kuřecí salát s citronem a koprem. Možná se vám bude líbit i můj klasický vaječný salát.

 

Klasický kuřecí salát Složení

• Kuřecí maso: Z 1 celého pečeného kuřete nakrájejte 12 uncí vařených kuřecích prsou. Pro úsporu času můžete použít i kuře z rožně.
• Majonéza: Používám light majonézu, abych snížila množství kalorií, ale klidně použijte svou oblíbenou majonézu.
• Celer: Nakrájejte celer, abyste získali křupavou zeleninu.
• Červená cibule: Červenou cibuli vyměňte za šalvěj nebo pažitku.
• Kuřecí vývar: Pokud je kuřecí salát trochu suchý, vmíchejte dvě lžíce vývaru.
• Dijonská hořčice pro trochu pikantnosti
• Ochucená sůl a černý pepř pro ochucení

Jak připravit kuřecí salát

Kuřecí salát se připravuje velmi snadno a je to skvělý způsob, jak využít zbytky kuřecích prsou z celého pečeného kuřete. Kuře můžete také pošírovat v kuřecím vývaru (viz níže) nebo k přípravě tohoto salátu použít můj recept na kuřecí prsa z fritézy.

Salát připravíte tak, že z pečeného kuřete vyjmete kuřecí prsa a nakrájíte je nadrobno spolu se zeleninou, poté je smícháte s majonézou, celerem, cibulí, dijonskou hořčicí, případně trochou kuřecího vývaru a dochutíte solí a pepřem.

Jak pošírovat kuřecí prsa:

Pokud chcete pošírovat kuřecí prsa, postupujte podle následujících jednoduchých kroků:

1. Kuřecí prsa zalijte vývarem v malém hrnci, pokud kuře nepokryje, přidejte vodu.
2. Přidejte sůl a pepř, kousek celeru a jeho listy (můžete přidat bylinky, jako je petržel, česnek, cibule nebo cokoli jiného) a přiveďte k varu. Snižte teplotu a vařte 5 minut.
3. Odstavte z ohně, pevně přikryjte a nechte 15-20 minut odstát nebo dokud nejsilnější část prsíček nezaregistruje 160 stupňů.
4. Kuře bude propečené. Nechte ho vychladnout a nakrájejte.

Jak podávat kuřecí salát

Zde je několik způsobů, jak tento kuřecí salát podávat.

• Obaly s použitím celozrnných nebo bezobilných tortill
• Bagely: Miluju všechno, bagety s kuřecím salátem!
• Chléb, například tyto ovesné rohlíky s vysokým obsahem bílkovin nebo váš oblíbený sendvičový chléb.
• Salátové wrapy pro nízkokalorickou variantu.
• Zelené zábaly z mangoldu jsou další zdravou možností s nízkým obsahem sacharidů.
• Salát: Kuřecí salát jezte na hlávkovém salátu a přidejte další zeleninu, například avokádo, okurku nebo cherry rajčátka.

Jak dlouho vydrží domácí kuřecí salát?

Domácí kuřecí salát vydrží ve vzduchotěsné nádobě v chladničce asi 4 dny.

Varianty kuřecího salátu

• Výměna majonézy: Nahraďte majonézu řeckým jogurtem nebo použijte polovinu jogurtu a polovinu majonézy.
• Přidejte trochu nakrájená jablka nebo hrozny pro sladkost a křupavost.
• Můžete přidat ořechy jako jsou mandle, vlašské ořechy nebo pekanové ořechy.
• Přimíchejte sušené brusinky nebo třešně pro větší sladkost.
• Přidat nakrájené okurky pro kyselý nádech.
• Bylinky: Posypte čerstvým koprem, zelenou cibulkou nebo petrželkou.
• Verze kari salátu: Přidejte trochu kari koření v prášku a nasekaný koriandr, majonézu vyměňte za jogurt.
• Těstoviny s kuřecím salátem: Smíchejte kuřecí salát s kolenními makaróny a trochou majonézy, abyste z něj udělali jídlo.
• Přidejte další koření, například koření na bagety Everything, cibulový nebo česnekový prášek.

Další recepty na kuřecí salát, které si zamilujete