Co je to keto dieta? Průvodce ketogenní dietou pro začátečníky
Co je to keto dieta?
Keto dieta je výživový režim, který se zaměřuje na dosažení ketózy, což je metabolický stav těla, při kterém spaluje převážně tuky místo cukrů jako zdroje energie. Tato dieta se skládá především z vysokého podílu tuku, středního množství bílkovin a minimálního množství sacharidů.
Průvodce ketogenní dietou pro začátečníky vám pomůže porozumět základním principům keto diety, jak správně sestavit jídelníček, jaké potraviny vybrat a jakým způsobem tělo reaguje na změnu stravy. Budete se dozvědět, jak efektivně zhubnout, zlepšit svou tělesnou kondici a získat lepší energii s využitím ketózy. Začněte svou cestu k zdravějšímu životnímu stylu s keto dietou!
NEJLEPŠÍ DIETA V AKCI – více informací
Když procházíte své sociální sítě, určitě narazíte na lidi, kteří diskutují o životním stylu keto. Mnoho lidí o keto dietě básní, sdílí recepty, poskytuje tipy a zveřejňuje fotografie před a po, které ukazují jejich pokroky na cestě k dosažení cílů. Co je tedy keto dieta? Stručná odpověď zní, že ketogenní dieta je způsob stravování s vysokým obsahem tuků, střídmým obsahem bílkovin a velmi nízkým obsahem sacharidů. Tento průvodce poskytuje úplnější odpověď a je vaší úvodní keto 101, která odpovídá na nejčastější otázky týkající se tohoto plánu.
Co je to ketóza?
Hlavním cílem keto diety je uvést tělo do stavu zvaného ketóza, kdy metabolismus spaluje místo sacharidů tuky jako palivo. K dosažení tohoto cíle člověk dodržující keto dietu nekonzumuje více než 50 gramů sacharidů denně, jak uvádí portál Academy of Nutrition and Dietetics. Snížení příjmu sacharidů na toto množství způsobí, že tělo začne štěpit tuky na látky zvané ketony, které se pak stanou primárním zdrojem paliva pro tělo.
Něco podobného se děje s vaším tělem, když se postíte. Pokud nepřijímáte žádnou potravu, musí vaše tělo rozkládat stávající svalovou tkáň, aby si vytvořilo potřebné palivo. Při keto dietě vám potraviny, které jíte, dodávají tuky, které vaše tělo může využít. Výsledkem je, že vaše tělo méně spaluje svaly a více využívá tukové zásoby k získávání energie. Tímto způsobem lze říci, že další odpověď na otázku “co je ketogenní dieta?” podle Harvard Health je, že se jedná o nízkosacharidovou dietu s vysokým obsahem tuků. *
Jak dlouho trvá ketóza?
Mnoho lidí, kteří začínají s keto životním stylem, se ptá, za jak dlouho se dostaví výsledky, ale univerzální časový plán neexistuje. Jak dlouho ketóza trvá, závisí na rychlosti metabolismu a indexu tělesné hmotnosti. Navíc konzumace bílkovin a to, zda se přerušovaně postíte, může mít také vliv na to, jak dlouho ketóza trvá a jak rychle se hubne, když tělo do ketózy vstoupí.
NEJLEPŠÍ DIETA V AKCI – více informací
Různé typy keto diet
Při diskusi o nízkosacharidové a keto dietě je hlavní rozdíl v tom, co jíte místo sacharidů. Existují různé typy keto diet, a i když se všechny vyznačují snížením příjmu sacharidů, vyžadují také, abyste jedli více tuků než bílkovin. Při tradiční nízkosacharidové dietě obvykle nahrazujete sacharidy zvýšenou konzumací bílkovin a menším množstvím tuků. Zde se podívejte na rozdělení pro každou z těchto diet ketogenní diety:
- Standardní ketogenní dieta (SKD): Stravovací plán SKD je s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů s mírným množstvím bílkovin. Obvykle je rozdělení přibližně 70 % tuků, 20 % bílkovin a 10 % sacharidů.
- Ketogenní dieta s vysokým obsahem bílkovin (HPKD): Tento stravovací plán je variantou SKD, která zvyšuje denní příjem bílkovin. Typické rozdělení je 60 % tuků, 35 % bílkovin a 5 % sacharidů.
- Cyklická ketogenní dieta (CKD): Při tomto stravovacím plánu mohou být sacharidy sníženy nebo omezeny po dobu 5 dnů a zbylé dva dny se konzumuje strava s vysokým obsahem sacharidů.
- Cílená ketogenní dieta (TKD): TKD umožňuje větší konzumaci sacharidů v době plánovaného tréninku.
*Všechna procenta jsou uvedena v cit. Národní lékařská knihovna.
Jak žít keto životním stylem
Chcete-li začít s keto dietou a zvládat stravovací plány do budoucna, postupujte podle těchto tipů:
- Poraďte se s lékařem: Žádná dieta není ideální pro každého, proto je důležité, abyste se před zahájením nové diety poradili se svým lékařem. Potraviny s vysokým obsahem tuků, které jsou součástí dietního plánu keto, pro vás nemusí být ideální, pokud trpíte nebo jste ohroženi některými zdravotními potížemi, jako jsou onemocnění slinivky, jater, štítné žlázy, poruchy příjmu potravy a onemocnění žlučníku. Před zahájením keto diety se určitě poraďte s lékařem.
- Nezapomeňte, že nejde jen o jídla: Svačiny, které jíte při dodržování keto* diety, jsou stejně důležité jako jídla. Podívejte se do uličky s jogurty, kde najdete svačiny vhodné pro keto*, jako je Ratio Food. Keto*-friendly mléčné svačinky.
- Plánujte a připravujte se dopředu: Při hektickém rozvrhu může být příliš lákavé opustit dietní plán během týdne. Abyste se připravili na úspěch, plánujte a připravujte si jídla dopředu podle svých maker. Každý týden si vyberte jeden den, kdy si připravíte obědy a večeře na zbytek týdne. Takto si je můžete jednoduše ohřát a sníst.
- Obměňujte jídla: Přestože si musíte vybírat potraviny, které jíte, abyste dodržovali keto* dietu, nemusíte jíst den co den to samé. Najděte si recepty na internetu a experimentujte s různými chuťovými kombinacemi. Vnesení co největší rozmanitosti do vašich jídel a svačin vás může povzbudit k dodržování keto životního stylu. Životní styl keto-friendly nemusí být nudný. Můžete být kreativní v tom, jak využít keto-friendly potraviny k vytvoření sytého jídla.
NEJLEPŠÍ DIETA V AKCI – více informací
Zdroje:
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/ketogenic-diet/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6251269/
Co je to keto dieta?
Keto dieta je stravovací plan, který se zaměřuje na konzumaci nízkého množství sacharidů a vysokého množství tuků. Tímto způsobem stravování se tělo dostává do stavu ketózy, při kterém spaluje tuky namísto sacharidů jako zdroj energie.
Průvodce ketogenní dietou pro začátečníky
Tento průvodce vám pomůže se seznámit s ketogenní dietou a poskytne vám užitečné informace a tipy, jak začít a dodržovat keto stravovací plán. Vyzkoušejte různé recepty pro ketogenní jídla a naučte se, jak správně poskládat své denní jídelníčky, abyste dosáhli svých cílů.
NEJLEPŠÍ DIETA V AKCI – více informací
Díky, že jste dočetli až sem. Doufám, že se článek aspoň trošku líbil a přečtete si i některé další články na našem webu.
Jsem Hana, odbornice na výživu a hubnutí. Snažím se inspirativně sdílet cesty k zdraví a pohodě skrze správnou stravu a aktivitu. Ráda vám pomůžu na vaší vlastní cestě k lepšímu životnímu stylu.
