Vše o ketóze – proč funguje při hubnutí
Věda o ketóze – proč funguje při hubnutí
Věda o ketóze se zabývá studiem a výzkumem ketózy, což je stav metabolismu, při kterém tělo spaluje tuky jako hlavní zdroj energie místo sacharidů. Ketóza je základem populárního stravovacího režimu zvaného ketogenní dieta, který se využívá při hubnutí.
Při konzumaci převážně nízkého množství sacharidů a vyššího obsahu zdravých tuků a bílkovin dochází k přeprogramování metabolizmu. Tělo začne produkovat ketony, které jsou využívány jako palivo pro svaly a mozek. Tímto procesem se urychluje spalování tuků a dochází k úbytku tělesného tuku.
NEJLEPŠÍ DIETA V AKCI – více informací
Být ve stavu ketózy je oblíbený způsob hubnutí a dosahování různých zdravotních výhod. Co to ale přesně je a proč to funguje? Tento příspěvek na blogu se zabývá vědeckými poznatky o ketóze – jejími účinky na organismus a tím, jak pomáhá při hubnutí.
Když porozumíte biologii, která za ní stojí, můžete se informovaně rozhodnout, zda je pro vás vhodná. Pojďme se tedy na ketózu podívat blíže…
Co je to ketóza?
Nutriční ketóza je přirozený metabolický stav, kdy tělo přechází z glukózy (cukru) na ketony. Když jste v ketóze, vaše tělo využívá k získávání energie tuk namísto sacharidů.
To znamená, že namísto rozkladu sacharidů na glukózu a následného využití této glukózy pro energii vaše tělo rozkládá uložený tuk na ketony a tyto ketony využívá jako palivo. [1]
Jak keto pomáhá při hubnutí?
Když je vaše tělo v ketóze, játra produkují ketony. Ketony jsou vedlejší produkty odbourávání tuků, které lze využít jako energii.
Jsou účinnějším zdrojem energie než glukóza, protože produkují více ATP (adenosintrifosfátu) na molekulu než glukóza. ATP je energie, která pohání veškerou buněčnou činnost. To znamená, že když jste v ketóze, máte k dispozici více energie pro pohon buněk.
Tento dodatečný ATP, který je díky ketóze k dispozici, vám může pomoci spálit více kalorií a zhubnout.
Jinými slovy, protože tělo již nevyužívá glukózu jako palivo, bude se spoléhat na uložený tuk, který rozloží na ketolátky a využije je jako energii. V kombinaci se správným příjmem potravy to pomáhá tělu ztrácet přebytečný tuk. [1]
Shrnuto a podtrženo, stav ketózy umožňuje hubnutí díky spalování uložených tuků na energii.
Jak se do ketózy dostat a co jíst, když už v ní jste?
Jak se dostat do ketózy, je třeba konzumovat stravu s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů.. Jakmile se dostanete do ketózy, musíte pokračovat ve stravě s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, abyste udržet.. Musíte se vyhýbat zpracovaným potravinám, sladkým nápojům a škrobnaté zelenině.
Vaše keto strava musí obsahovat spíše dostatek listové zeleniny, neškrobové zeleniny, masa, ryb, vajec a plnotučných mléčných výrobků.
Musíte také pít hodně vody a konzumovat elektrolyty, jako je sodík a draslík, abyste zabránili vedlejším jakýmkoli možným negativním účinkům jako jsou bolesti hlavy a únava.
Tipy pro udržení úbytku hmotnosti při keto dietě
Níže uvádíme několik tipů pro udržení úbytku hmotnosti při ketogenní dietě:
Přerušovaný půst: To znamená, že všechna jídla jíte v kratším časovém rozmezí, například osm hodin. Přerušovaný půst může pomoci zvýšit hladinu ketolátek a udržet ji po celý den. Existuje mnoho různých způsobů, jak přerušovaný půst provádět, najděte si ten, který vám vyhovuje, a držte se ho.
Jezte dostatečné množství bílkovin: Kromě udržování kalorického deficitu je také důležité jíst dostatek bílkovin. Bílkoviny pomáhají udržet pocit sytosti a dodávají tělu stavební kameny, které potřebuje ke správnému fungování. Snažte se denně sníst 0,8-1 gram bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti. [2]
Mezi kvalitní zdroje bílkovin patří vejce, kuřecí maso, ryby, vepřové maso, hovězí maso a luštěniny. V případě potřeby je můžete doplnit také kvalitním proteinovým práškem.
Buďte fyzicky aktivní: Cvičení může pomoci zvýšit výsledky hubnutí při ketogenní dietě. Cvičení pomáhá zvýšit váš metabolismus a spálit více kalorií. Má také další výhody, jako je zlepšení nálady, zvýšení svalové hmoty a snížení hladiny stresu.
Nejlepších výsledků dosáhnete, když se budete po většinu dní v týdnu snažit o 30-60 minut středně náročného cvičení. Příkladem může být chůze, běh, jízda na kole, plavání a posilování. [3]
Bottomline
Tak, tady to máte. Když je vaše tělo v ketóze, rozkládá uložený tuk na ketony, které využívá jako energii.
Tohoto stavu ketózy lze dosáhnout dodržováním diety s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů a/nebo přerušovaným půstem. V kombinaci se správným příjmem potravy pomáhá ketóza tělu zbavit se přebytečného tuku.
Pokud si nevíte rady s tím, co jíst při keto dietě, můžete se podívat na naši sbírku keto jídel. Nebo pokud hledáte návod, jak dosáhnout svých cílů v oblasti hubnutí, můžete se obrátit na naše odborníkem na výživu a proberte s ním plán, jak dosáhnout svého cíle.
Odkazy
Věda o ketóze – proč funguje při hubnutí
1. Co je ketóza?
Ketóza je metabolický stav, který nastává, když tělo nezískává dostatek energie z uhlohydrátů a začne spalovat tuky jako primární zdroj paliva. Během ketózy se v těle vytvářejí tzv. ketolátky, které tělu poskytují energii.
2. Jak ketóza pomáhá při hubnutí?
Ketóza je efektivní při hubnutí ze dvou hlavních důvodů. Zaprvé, když tělo spaluje tuky jako zdroj energie, dochází k účinnému spalování tukových zásob, což způsobuje ztrátu hmotnosti. Zadruhé, ketóza potlačuje chuť k jídlu a snižuje hladinu hormonu ghrelinu, což znamená méně přejídání a snadnější dodržování kalorického deficitu.
3. Jak dosáhnout stavu ketózy?
Aby se tělo dostalo do stavu ketózy, je nutné omezit příjem uhlohydrátů na velmi nízkou úroveň. Obvykle se doporučuje konzumovat méně než 50 gramů uhlohydrátů denně. Tím se tělo přiměje spalovat tuky jako primární zdroj energie a vstoupí do stavu ketózy.
4. Jaké jsou výhody ketózy?
Kromě účinného hubnutí má ketóza i další výhody pro zdraví. Patří sem zlepšení hladiny cukru v krvi, snížení hladiny triglyceridů, zvýšení hladiny „dobrého“ HDL cholesterolu a snížení hladiny „zlého“ LDL cholesterolu. Dalšími výhodami jsou zlepšení kognitivních funkcí, snížení zánětů v těle a zvýšení energie a vytrvalosti.
5. Jaké potraviny lze konzumovat během ketózy?
Potraviny vhodné pro ketózu jsou převážně bohaté na tuky, středně bohaté na bílkoviny a velmi nízké na uhlohydráty. Mezi ně patří maso, ryby, vejce, olivový olej, avokádo, ořechy a semena. Naopak je třeba se vyhýbat sladkostem, pečivu, bramborám, rýži a jiným bohatým zdrojům uhlohydrátů.
>> TIP: NEJLEPŠÍ DIETA <<
Podívejte se, jak dieta funguje:
Díky, že jste dočetli až sem. Doufám, že se článek aspoň trošku líbil a přečtete si i některé další články na našem webu.
Jsem Hana, odbornice na výživu a hubnutí. Snažím se inspirativně sdílet cesty k zdraví a pohodě skrze správnou stravu a aktivitu. Ráda vám pomůžu na vaší vlastní cestě k lepšímu životnímu stylu.
